“三文魚營養豐富,用魚骨頭燉豆腐香菇,補鈣又好喝,想不到吃什麼,就來這一碗吧。”
1、把三文魚骨頭從冰箱取出來,化凍。超市打五折買了一包,這次用了1/3。
2、鮮香菇去蒂,洗乾淨。
3、把豆腐洗乾淨。
4、把豆腐切小塊,香菇切薄片。
5、把化凍的三文魚骨頭切小塊,蔥切小段,姜切兩片。
6、鍋內放油,油熱後放入蔥姜,炒香。
7、放入三文魚骨頭,炒一分鐘。
8、倒入開水,中火煮一分鐘。
9、加入豆腐,煮兩分鐘。
10、加入香菇,煮兩分鐘。
11、加入一勺醋,一勺麻油,適量鹽。
12、出鍋,開吃!