三文魚怎麼做|三文魚的做法

“三文魚、一魚兩吃。，”

食材明細

• 其他 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

三文魚的做法步驟

• 1、三文魚切薄片，沾芥末食用。

• 2、三文魚切塊。加料酒白胡椒粉、蔥姜抓勻，醃製30分鐘以上。

• 3、碗內打入雞蛋攪拌撒。

• 4、加入少許鹽、麵粉、澱粉，調成糊。

• 5、三文魚放入麵糊內、掛糊放入油鍋小火炸。

• 6、炸好控油裝盤，可以沾番茄醬、沙拉醬食用。（適合小孩及不吃生食者食用。）

小竅門

炸的時候要小火炸，雞蛋麵糊特別容易糊。