黃油一直冷凍會變質嗎

會。黃油的保質期一般在12個月，過期後不能使用。購買後的黃油最好儘快用於烹飪，不宜長時間冷凍儲存，以免影響黃油的品質。黃油別名乳脂、白脫油，是牛奶加工而成的固態油脂。黃油的用途廣泛，可以用於製作黃油煎雞蛋、黃油土豆泥、黃油土豆塊、黃油曲奇餅乾等美食。