準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
新鮮帶皮三文魚排 :
適量甜豆角 :
適量 輔料
黃油 :
適量海鹽 :
適量黑胡椒 :
適量義大利香料(可選) :
適量 具體步驟
1. 三文魚去鱗 兩面均勻塗抹黑胡椒、海鹽、香料(用手塗就可以嗷)
2. 中小火 平底鍋 黃油切2毫米薄片入鍋(油多會非常膩)三文魚皮朝下入鍋 看到肉熟到一半位置翻面 切勿頻繁翻面
3. 從側面看魚肉都熟了就差不多可以裝盤了 這時中間還會有些夾生 不吃生魚的同學適當多煎一會兒
4. 煎魚剩下的油用來炒甜豆 裝盤後隨意撒些黑椒和香料 切半個檸檬不光擺盤好看 檸檬汁還可以去腥哦