1、木耳提前泡發洗淨切絲
2、蒜薹切小丁
3、一個雞蛋打散調勻
4、小碗中放入一勺生抽,兩勺澱粉,適量清水調勻
5、蔥切片
6、鍋中放入適量植物油,爆香蔥片
7、放入蒜薹丁翻炒一會兒
8、加入適量清水
9、放入適量海米
10、放入木耳絲,大火燒開
11、燒開後淋入蛋液,蛋液入鍋裡便用筷子攪拌一下,以免結塊
12、把小碗裡的澱粉汁倒入鍋中,大火燒開,湯汁粘稠,關火出鍋
13、成品圖。