蠔油蒜泥拌粉絲怎麼做|蠔油蒜泥拌粉絲的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔油蒜泥拌粉絲的做法步驟

• 1、我用的是龍口綠豆粉絲

• 2、香菜切段備用

• 3、胡蘿蔔和黃瓜切絲

• 4、大蒜搗成泥備用

• 5、鍋里加水入上粉絲煮

• 6、粉絲一定要都爛，而不是泡發，煮透煮爛好吃

• 7、煮好的粉絲撈出來放在碗裡讓其自己涼透，不要放在涼水裡

• 8、胡蘿蔔絲放到開水裡燙一下

• 9、撈出來用涼水衝一下備用

• 10、把粉絲、胡蘿蔔絲、黃瓜絲一起入到盆裡

• 11、倒上適量的醋

• 12、把蒜泥倒上

• 13、放適量的鹽和味精

• 14、倒上蠔油

• 15、最後倒上點香油攪拌均勻

• 16、裝盤上桌