1、蒜頭小米辣切好。
2、生蠔清洗乾淨。
3、粉絲熱水泡好備用。
4、金針菇洗乾淨備用。
5、熱油炒香蒜頭小米辣。
6、撈出跟粉絲攪拌均勻。
7、砂鍋底層放金針菇,中層放粉絲,放100毫升水。
8、煲來放生蠔。
9、切蔥花備用。
10、再次煲開放蔥花。
11、成品。