“酸辣爽口。”
1、蓮菜去皮切薄片,清水洗一下。
2、適量水燒開,蓮菜放入,焯一下撈出。
3、過涼水。
4、蓮菜放大碗裡。
5、適量蒜搗成泥。
6、鹽,生抽,米醋,香油,紅油調個料汁。
7、調好的料汁澆上即可。
8、成品。