乾燒刀豆怎麼做|乾燒刀豆的做法

“特點：色澤蔥綠，味美香鮮”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

乾燒刀豆的做法步驟

• 1、刀豆剝去老筋，掐掉兩頭，切段後洗淨瀝乾。開洋加入一小勺料酒去腥。

• 2、將刀豆入油鍋稍炒倒出

• 3、立即將開洋，薑末投入熱鍋稍煸。

• 4、倒入刀豆稍炒

• 5、加入適量鹽，味精，糖及少量水，蓋上鍋蓋稍悶一下。

• 6、收幹水分，放入蔥花，倒一點麻油炒勻。

• 7、香噴噴的出鍋嘍！