燒刀豆土豆的做法如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.刀豆兩頭去筋，折兩段，土豆去皮，切成長條。

2.冷水燒開後，刀豆焯水3分鐘，土豆焯水1分鐘，冷水衝一下。

3.放色拉油，炒香蒜片，先下刀豆煸炒去生，再放土豆一起炒，加老抽1勺，生抽2勺，鹽少許，糖1勺。

4.適當加水，加蓋悶2分鐘，刀豆差不多好了，放切好的辣椒一起炒就可以起鍋了。