1、豆乾和蔥洗淨
2、蔥和辣椒都切成末
3、熱鍋,放入少量的油,放入豆乾,煎。
4、一面煎黃,翻面繼續煎。
5、待兩面都煎好了以後,用鍋鏟將豆腐乾切成小塊。
6、放入辣椒末翻炒
7、翻炒片刻以後,放入適量的孜然粉
8、放入辣椒麵
9、放入蔥末
10、倒入醋,醬油,雞精,出鍋。