豆皮金菇卷怎麼做|豆皮金菇卷的做法

“煎的炒的肯定不如蒸的煮的

豆腐皮的香滑與金菇的爽脆在妙手一捲之下,有意想不到的美味

清淡又健康的食材搭配，蘸醬一吃，回味無窮

醬料可以根據個人口味隨意更換，花生醬、番茄醬都可以”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豆皮金菇卷的做法步驟

• 1、豆腐皮洗淨，切成合適寬度的長條。

• 2、金針菇去根洗淨瀝乾水分。

• 3、取適量金針菇放在豆腐皮上。

• 4、由一邊慢慢捲起，要卷的緊一些，卷好金針菇後在封口處抹點蛋液固定住。

• 5、然後切去金針菇多餘的部分。

• 6、將卷好的半成品整齊碼盆，上鍋蒸10分鐘。

• 7、將醬料倒入小碟中，吃的時候蘸醬吃即可。