1、食材洗乾淨豆腐皮切片香菜切段蔥切絲。
2、一張豆腐皮,上面放金針菇香菜去和蔥絲。
3、捲起來,用牙籤固定。
4、卷好的成品。
5、小碗中放一勺耗油2勺醬油半勺麻油半勺香油半勺老辣椒油,攪拌均勻。
6、鍋中灑橄欖油。
7、豆腐卷鋪上。
8、一面煎上色,換一面,煎好的以免刷醬,再翻另一面,刷上醬。
9、出鍋以後撒孜然和芝麻就可以啦。