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煎豆腐皮金針菇怎麼做|煎豆腐皮金針菇的做法

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:5.69K
煎豆腐皮金針菇的做法 煎豆腐皮金針菇怎麼做

食材明細

主料
  • 豆腐 (1張)
  • 金針菇 (250)
  • (適量)
  • 香菜 (適量)
輔料
  • 蠔油 (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 麻油 (適量)
  • 香油 (適量)
  • 辣椒油 (適量)
  • 孜然 (適量)
  • 芝麻 (適量)
  • 鹹鮮 口味
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

煎豆腐皮金針菇的做法步驟

  • 煎豆腐皮金針菇的做法 煎豆腐皮金針菇怎麼做 第2張

    1、食材洗乾淨豆腐皮切片香菜切段蔥切絲。

  • 煎豆腐皮金針菇的做法 煎豆腐皮金針菇怎麼做 第3張

    2、一張豆腐皮,上面放金針菇香菜去和蔥絲。

  • 煎豆腐皮金針菇的做法 煎豆腐皮金針菇怎麼做 第4張

    3、捲起來,用牙籤固定。

  • 煎豆腐皮金針菇的做法 煎豆腐皮金針菇怎麼做 第5張

    4、卷好的成品。

  • 煎豆腐皮金針菇的做法 煎豆腐皮金針菇怎麼做 第6張

    5、小碗中放一勺耗油2勺醬油半勺麻油半勺香油半勺老辣椒油,攪拌均勻。

  • 煎豆腐皮金針菇的做法 煎豆腐皮金針菇怎麼做 第7張

    6、鍋中灑橄欖油。

  • 煎豆腐皮金針菇的做法 煎豆腐皮金針菇怎麼做 第8張

    7、豆腐卷鋪上。

  • 煎豆腐皮金針菇的做法 煎豆腐皮金針菇怎麼做 第9張

    8、一面煎上色,換一面,煎好的以免刷醬,再翻另一面,刷上醬。

  • 煎豆腐皮金針菇的做法 煎豆腐皮金針菇怎麼做 第10張

    9、出鍋以後撒孜然和芝麻就可以啦。