豆皮金針菇怎麼做|豆皮金針菇的做法

“喜歡吃素的一定不要錯過這道菜，拿肉都不換的夏日清冷盤。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆皮金針菇的做法步驟

• 1、厚千張切條，金針菇洗淨去根。

• 2、鍋內倒入適量的油，將小米椒、青椒和蒜末爆香。

• 3、再倒入胡蘿蔔翻炒片刻，倒入生抽和蠔油。

• 4、加入適量的清水，再放入豆皮和金針菇，倒入老抽，鹽後蓋上鍋蓋煮5分鐘。

• 5、5分鐘後揭開鍋蓋，倒入澱粉水勾芡即可。

• 6、一道美味可口的素菜就好了！