1、鍋裡倒入油爆炒姜蒜。
2、把泡過的魷魚以及飛過水的豬骨一起倒入翻炒。
3、然後將切成塊的蘿蔔加入一起翻炒均勻。
4、把陳皮放入加水放少許鹽與糖。
5、蓋上鍋蓋燜到蘿蔔爛為止。
6、勾生粉芡再放少許雞精與芝麻油、芫荽與蔥即可。