青白蘿蔔煲牛骨湯怎麼做|青白蘿蔔煲牛骨湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

青白蘿蔔煲牛骨湯的做法步驟

• 1、青白蘿蔔分別洗淨去皮

• 2、切成滾刀塊

• 3、牛骨冷水下鍋焯出血水後沖洗乾淨

• 4、將焯好的牛骨放入電高壓鍋中，加入幾片薑片

• 5、加入適量的水，蓋上高壓鍋蓋原味湯程式1個小時

• 6、待氣閥散氣後開啟蓋，開蓋煮開

• 7、放入青白蘿蔔，繼續開蓋煮程式

• 8、煮至蘿蔔斷生，這時的牛骨湯已經呈奶白狀，出鍋後少許鹽調味即可

• 9、成品

• 10、成品。