1、備蘑芋豆腐,青辣椒,紅辣椒。
2、蘑芋豆腐和火腿切片,辣椒切絲。
3、燒油放進辣椒絲炒香,。
4、再放進蘑芋豆腐炒勻。放點鹽炒入味。
5、炒入味。
6、淋上醬油上色。
7、再放進火腿片炒勻。
8、再放一點點清水燒開,調進十三香,味精提鮮即可。
9、裝盤上桌。