酸辣雞蛋粉絲怎麼做|酸辣雞蛋粉絲的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酸辣雞蛋粉絲的做法步驟

• 1、泡好的粉絲

• 2、雞蛋，酸辣椒

• 3、酸辣椒切碎，蛋打成蛋液，切點香蔥

• 4、先炒酸辣椒

• 5、炒勻

• 6、炒香

• 7、放進粉絲

• 8、炒勻

• 9、放清水，鹽

• 10、將粉絲煮軟

• 11、倒進蛋液

• 12、再次燒開，我這次水放少了，可多放點清水，有點濃綢了

• 13、撒上香蔥

• 14、撒上調味鮮，胡椒粉

• 15、即可

小竅門

有雞湯或骨頭湯更香，湯可多放點不會濃綢