我國還有哪些傳統小吃|我國的傳統小吃冰糖葫蘆最開始是什麼

我國作為農業大國，自古就有民以食為天的思想，並且國土幅員遼闊，各地群眾口味不盡相同，所以小吃的種類也是多種多樣，例如最有名的冰糖葫蘆，我國的傳統小吃冰糖葫蘆最開始是什麼?北京冰糖葫蘆老店有哪些?

一、我國的傳統小吃冰糖葫蘆最開始是什麼

冰糖葫蘆大家一定都不陌生，認知中它多是用山楂製作而成，我國的傳統小吃冰糖葫蘆最開始使用原料為野果，將其用籤串成串，然後蘸上糖稀，糖稀變硬後就製成了一串冰糖葫蘆，歷史記載冰糖葫蘆最早出現在宋朝。

冰糖葫蘆在我國各地均有分佈，大部分地區叫它糖葫蘆，又名糖梨膏、糖墩兒、糖球等，雖名字不同但都是同樣的小吃。冰糖葫蘆酸甜可口、做法簡單，冰糖葫蘆營養豐富，其中富含維生素C、果膠和綠原酸等多種有機酸和營養元素。糖葫蘆不僅味美可口，酸甜開胃，而且營養分豐富，值得大家品嚐。

二、北京冰糖葫蘆老店有哪些

冰糖葫蘆發展歷史悠久，散佈在全國各地可看出他的受歡迎程度，但說起我國的傳統小吃冰糖葫蘆最開始想到的還是北京冰糖葫蘆。

北京冰糖葫蘆有兩家老字號最為出名：“信遠齋”“不老泉”。

1.信遠齋始於1740年，通常冬季開始售賣糖葫蘆以及其他點心。其經營的食品有酸梅糕、酸梅滷、芝麻酥糖等，因其口味地道，用料講究深受社會名流喜愛。

2.不老泉 始於1736年，紀曉嵐對不老泉的糖葫蘆十分喜愛，不老泉也是冬季開始售賣糖葫蘆,並且店中食品均為應季食品，口味豐富，深受大眾歡迎。

通過以上的介紹，相信大家已經對冰糖葫蘆有了全面的瞭解，我國傳統小吃冰糖葫蘆最早的做法是野果，其酸甜可口，消食開胃，是一道非常健康可口的小吃，大家去北京旅行時可以去老字號品嚐最正宗的冰糖葫蘆。