1、食材清燉的牛腱。
2、切薄片。
3、龍口粉絲,和香菜青蒜切碎。
4、起鍋燒水放入龍口粉絲煮熟。
5、把煮熟的粉絲撈入大碗中。
6、擺上牛肉片香菜青蒜碎。
7、倒入清燉牛腱的原湯,已調好味。
8、灑點胡椒粉。
9、成品,放入紅油,淋入少許鎮江香醋。
10、成品!