1、雞蛋打入麵粉中,加上適量水,使麵粉成粘稠狀。加入香椿,鹽,雞精,胡椒粉等攪拌均勻。
2、鍋中放入植物油,待油熱熱後開始放香椿。(將香椿用面裹好放入鍋內即可)
3、待香椿成金黃色後撈出裝盤即可,一道美味的香椿魚便做成了春季美食-香椿魚