油炸針鯪魚的做法 【魯菜】油炸針鯪魚 油炸針鯪魚怎麼做

“油炸的魚很香，但是鮮美的味道不如蒸的或者煮的，所以，我個人很少炸魚。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

油炸針鯪魚的做法步驟

• 1、針鯪魚洗淨。

• 2、放入醬油，十三香粉，姜粉，鹽，雞精攪拌均勻，放置半小時。

• 3、鍋內放入食用油，開火燒。

• 4、等待油熱的過程，把針鯪魚打入一個雞蛋，攪拌均勻。

• 5、放入適量的麵粉，攪拌均勻。

• 6、攪拌好的樣子。

• 7、油燒熱後，依次放入攪拌好的針鯪魚。

• 8、這次炸的還不錯，鮮美的味道沒有被掩蓋。