1、香椿洗淨下鍋焯水變色撈出。
2、過涼水撈出控幹水份備用。
3、準備一個碗倒入三茶匙麵粉,打入一個雞蛋加入鹽和五香粉倒入少許清水調勻。
4、香椿依次掛上麵糊。
5、下鍋炸制。
6、炸制金黃撈出即可。
7、成品。