鯪魚油麥菜怎麼做|鯪魚油麥菜的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鯪魚油麥菜的做法步驟

• 1、油麥菜洗淨、蒜、蠔油、花生油、鹽、水、豆豉鯪魚準備好。
• 2、鍋下花生油油鍋有點熱放蒜爆香，然後放油麥菜爆炒一會、放一點點水翻炒，轉小火放入豆豉鯪魚，轉中火翻炒一會，轉小火放入鹽、蠔油，然後轉大火炒均勻。
• 3、起鍋。最後這道菜就可以了😋。

小竅門

1、注意不能炒太久，炒太久不好吃的喔😜😜
2、我這個菜是用酒店炒菜爐炒的一分鐘上下。
3、如果家庭的炒菜爐會慢一點。