烤大蝦的做法 原味烤大蝦 烤大蝦怎麼做

“青蝦富含蛋白質、磷和鈣，對孩子來說是比較好的食物，以前只做水煮的蝦給孩子吃，但就算加了蔥姜還是會有淡淡的腥味，用烤箱烤過蝦後，蝦肉乾香勁道，沒有了腥味，只有濃濃的蝦肉香，孩子一口氣吃了十來只。大人吃可以直接帶殼嚼，又脆又香。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤大蝦的做法步驟

• 1、青蝦洗淨

• 2、在蝦尾巴出第二節用牙籤挑出蝦線

• 3、在挑蝦線的時候烤箱預熱，180度5分鐘

• 4、烤盤刷油，然後把挑好蝦線的蝦均勻的擺滿烤盤

• 5、180度20分鐘即可。

• 6、烤好的蝦裝盤即可享用

小竅門

1、我觀察了一下，烤7分鐘左右的時候蝦已經熟了，如果喜歡吃口感嫩的就不用烤那麼長時間。烤20分鐘的時候口感很勁道，濃濃的蝦肉乾香，不會柴幹也不會嫩，家裡孩子最喜歡的就是這樣的