烤蝦串的做法 BBQ烤蝦串 烤蝦串怎麼做

“喜歡吃蝦，更喜歡吃燒烤，很久都沒有晚上出門吃燒烤了，饞的厲害，正好家裡有蝦，就來個BBQ烤蝦串吧，烤出來的蝦香氣四溢，一把都快吃完了。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤蝦串的做法步驟

• 1、買回來的大蝦換水清洗乾淨。

• 2、用剪刀剪掉大蝦的鬍鬚，在大蝦大背部劃開一個口，挑出沙線。

• 3、所有的大蝦再次清洗乾淨。

• 4、生薑去皮切絲。

• 5、蒜米去皮切成碎粒。

• 6、把蒜米，薑絲放到大蝦碗裡。

• 7、加入生抽，鹽，食用油混合醃製半小時。

• 8、用竹籤把大蝦串起來，2只為一串。

• 9、串好的大蝦放入烤盤裡擺好，間隔出空隙。

• 10、整個烤盤放入預熱好的烤箱底層。

• 11、烤箱上火175度，下火180度烤15分鐘。

• 12、烤到8分鐘的時候取出把蝦翻面，繼續烤完設定時間。

• 13、大蝦烤熟後取出撒上適量的孜然粉和香蔥葉。

• 14、吃燒烤怎麼能少了啤酒。

小竅門

1、大蝦要剪掉鬍鬚，挑出背部的沙線。
2、調味醬的鹹度根據口感靈活調整。
3、烤箱的溫度時間根據各自烤箱靈活調整。