燒烤大蝦怎麼做|燒烤大蝦的做法

“在家也能做出大排擋味道的大蝦。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

燒烤大蝦的做法步驟

• 1、鮮蝦挑去沙線、沖洗瀝乾，放姜粒、蔥顆、料酒、胡椒粉、鹽拌勻，醃十分鐘左右；

• 2、倒去醃汁，再加入洋蔥顆拌勻。

• 3、多油、燒至七八成熱，下插入竹籤、抖去醃料的蝦；

• 4、快速翻炸均勻後撈出。

• 5、倒出多餘的油，小火下燒烤醬、醃料炒出香味；

• 6、放入蝦，將炒料鏟在蝦面上燜片刻；

• 7、鏟入大盤中，放在微波爐中用燒烤檔打兩分鐘即可。