1、大蝦7兩左右剛好一盤
2、洋蔥頭、大蒜
3、大蝦去頭,開背挑出腸線。加料酒、海鮮醬油、五香粉拌勻,擺盤醃製
4、洋蔥頭、大蒜切碎
5、把蔥蒜碎均勻撒在大蝦上
6、植物油、料酒、海鮮醬油混合淋在上面
7、用錫紙包裹好
8、進烤箱,設定溫度200度,烤30分鐘
9、出箱去除錫紙的樣子
10、均勻翻拌,得成品