海鹽烤大蝦怎麼做|海鹽烤大蝦的做法

“不去燒烤店，在家也能吃到美味的『海鹽烤大蝦🦐』簡單幹淨，香酥可口！好吃到連殼都想一起吞下去😋”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

海鹽烤大蝦的做法步驟

• 1、準備食材：活蝦🦐400克、海鹽🧂300克。

• 2、蝦從蝦腦的位置掰開，去除蝦腦蝦線。廚房紙巾把蝦多餘水分💦擦乾，然後用竹籤🗡串號，一支竹籤串一隻大蝦🦐。

• 3、在烤盤鋪上錫紙📄，撒上一層海鹽🏖️。

• 4、方太烤箱設定上下烘烤的模式，200℃預熱好後🌡️，把烤盤放在烤架上，放入中層，烘烤10分鐘⏰，把鹽烤熱。

• 5、取出後在熱鹽層上放上蝦🦐，在表面再撒少許海鹽🧂🧂。

• 6、放回烤箱中層，200℃烘烤5-8分鐘，根據蝦的大小調整烘烤時間🕙。

• 7、有了烤箱這個新玩具，下廚也變成了一件樂事💡

小竅門

1⃣：選健碩的蝦
2⃣：食材的新鮮可以最大程度的喚醒味覺體驗~
3⃣：火不要太大殼子容易糊，翻面的時候把中間的蝦和旁邊的蝦換一下位置烤得更均勻。