準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
大海蝦 :
8鹽 :
適量李錦記蒸魚豉油 :
適量薑末 :
適量醬油。(後兩個依個人
口味) :
適量 輔料
具體步驟
1. step首先把大海蝦收拾一下,洗淨後,從尾部剪開,把沙線挑出來。用李錦記蒸魚豉油和鹽醃製20分鐘,趁這個時候把烤箱預熱好。我是200度8分鐘預熱。
2. step把醃好的蝦,從頭和身子的交界處插入牙籤(不插好像也可以)。把海蝦均勻的擺在烤盤中,把剛才醃製的湯汁澆在蝦上面,下火烤5分鐘。拿出來扎一下,如果肉質緊了,就說明熟了。
3. step吃的時候可以蘸一些姜醬油的汁。