1、子排和生薑涼水下鍋,焯水。
2、清洗掉血水等,瀝乾水分,去掉生薑片。
3、放入盆中,加兩勺奧爾良醃料。
4、加入2勺料、1勺生抽。
5、加2勺蠔油和適量雞精,拌勻醃製兩小時入味。
6、放入烤盤,刷上蜂蜜水。
7、烤箱200度中層,烤30分鐘即可。
8、出爐裝盤,淋上少許番茄醬。
9、好好吃😋。