主料
輔料
具體步驟
1. 將幹筍泡12小時,洗淨,加水煮十分鐘撈出改刀切片,臘肉切片等用
2. 鍋內放少許油,放入臘肉片小火煸香,放入幹椒熗鍋、再放入姜、蒜片、青紅椒片煸炒,然後放入幹筍、蠔油、東古醬油、香油、老抽、雞精、糖改大火快炒後即可出鍋