1、首先把豬舌洗乾淨,在把它切成小片。
2、在放少許的鹽,料酒,老抽醃製入味,最後放少一點點的水澱粉。
3、配料要多炒味才好,可以加一點糖喲。
4、把豬舌先炒一下,放花椒,料酒,五香粉,在把炒好的泡椒一起炒5分鐘,再倒入蔥一起好,起鍋裝盤。