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泡椒豬腦怎麼做|泡椒豬腦的做法

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:1.3W
泡椒豬腦的做法 泡椒豬腦怎麼做

食材明細

主料
  • 豬腦 (適量)
輔料
  • 紅泡椒 (適量)
  • 泡野山椒 (適量)
  • 泡姜 (適量)
  • 蔥花 (適量)
調料
  • 花椒 (適量)
  • 豆瓣醬 (適量)
  • 味精 (適量)
  • 菜油 (適量)
  • 酸辣 口味
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

泡椒豬腦的做法步驟

  • 泡椒豬腦的做法 泡椒豬腦怎麼做 第2張

    1、豬腦用料酒泡半小時,熱油放入泡椒、泡姜,豆瓣醬炒香。

  • 泡椒豬腦的做法 泡椒豬腦怎麼做 第3張

    2、多炒一下。

  • 泡椒豬腦的做法 泡椒豬腦怎麼做 第4張

    3、加入適量清水。

  • 泡椒豬腦的做法 泡椒豬腦怎麼做 第5張

    4、煮開放入豬腦煮10分鐘左右放入少許味精,因為泡椒有鹹味所以沒放鹽。

  • 泡椒豬腦的做法 泡椒豬腦怎麼做 第6張

    5、起鍋。

  • 泡椒豬腦的做法 泡椒豬腦怎麼做 第7張

    6、撒上花椒粉。

  • 泡椒豬腦的做法 泡椒豬腦怎麼做 第8張

    7、撒上蔥花。

  • 泡椒豬腦的做法 泡椒豬腦怎麼做 第9張

    8、鍋中熱菜油。

  • 泡椒豬腦的做法 泡椒豬腦怎麼做 第10張

    9、淋上即可。

  • 泡椒豬腦的做法 泡椒豬腦怎麼做 第11張

    10、可以了,酸辣。