香脆雞脆骨怎麼做|香脆雞脆骨的做法

“每次看到外面的脆骨烤串都很饞，可是總覺得外面賣的髒髒的。上超市買一斤，換個吃法，香香脆脆的，很下飯”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香脆雞脆骨的做法步驟

• 1、原材料，還有一部分沒拍，雞脆骨放鹽提前泡兩個小時

• 2、鍋內加水，放入雞脆骨、陳皮、桂皮、薑片，水開後煮5分鐘

• 3、撈出用涼水沖涼，最後用涼白開衝一遍

• 4、煮好的脆骨改刀切細條備用

• 5、紅椒切絲，放少許鹽抓勻

• 6、芹菜切絲，放少許鹽抓勻

• 7、炒鍋內放油爆香蔥薑蒜末

• 8、爆炒紅椒絲和芹菜絲，起鍋備用

• 9、鍋內再放油炒香雞脆骨，調鹽入味

• 10、倒入紅椒絲和芹菜絲，混合，滴少許生抽

• 11、脆脆的雞脆骨出鍋了，紅椒絲和芹菜絲也脆脆的