關於爆汁面藕的知識

“拌冷盤的時候，我喜歡酸甜口，這個爆汁面藕，是偶然間從朋友那裡看到的，自己拌了一下，酸甜多汁，加上麻醬的香味，非常好吃。”食材明細主料面藕（適量）輔料黃瓜絲（適量）調料麻醬（1.5匙）清水（適量）糖（適量）...

“【醬爆藕丁】可以選擇葷素搭配，也可以不加肉。至於醬料，選擇自己喜歡的就可以，比如：郫縣豆瓣醬、甜麵醬、黃醬都可以。這道【醬爆藕丁】加了一塊雞腿肉，用的是豆瓣醬。”食材明細主料藕（50...

“蓮藕味甘、性平、生熟均可食用，主治熱渴，散淤血，生肌；熟藕性溫味甘，有益胃健脾、養血補益、止瀉功能；主治肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛洩瀉、食慾不振及各種血證。女兒喜歡吃魚香味的菜，早上炒...

“這道涼拌菜既是菜也是主食，口感筋道、醬汁濃郁。”食材明細主料面藕（適量）黃瓜（1個）輔料小蔥（1顆）大蒜（2粒）調料芝麻醬（2勺）生抽（1勺）蠔油（半勺）涼拌醋（3勺）白糖（半匙）鹽（1匙）香油（半匙）花椒粉（半匙）雞精（1匙）辣...

食材明細主料藕（一塊）輔料豆瓣醬（適量）蔥（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆藕片的做法步驟1、藕切片備用。2、鍋裡熱油炒香豆瓣醬，加入藕片翻炒。3、稍微加少許清水翻炒。4、試試鹹...

“作用與功效>01蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。>02通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內...

“雞胸肉和藕片搭配，再加上青紅椒味道非常不錯。”食材明細主料雞胸肉（兩塊）藕（一個）輔料青椒（3個）香蔥（兩根）香菜（兩根）大蒜（三瓣）澱粉（適量）食鹽（適量）雞蛋（一個）白胡椒粉（適量）麻油（適量）郫縣豆瓣醬（適量）紅...

“蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化...

食材明細主料面藕（適量）輔料蒜末（適量）辣椒麵（適量）鹽（1勺）孜然粉（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）冰糖（3塊）澱粉（適量）蔥花（適量）香辣（口味）半小時（耗時）簡單（難度）香辣吸汁面藕的做法步驟1、取出網購面藕這個需...

“夏日來臨爆炒藕帶清熱解酒是端午節來臨的必備美食”食材明細主料藕帶（350克）輔料青椒（30克）紅椒（15克）生薑（少許）蒜子（少許）色拉油（30克）雞精（少許）鹽（少許）白醋（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

“非常簡單的下飯菜，酸酸甜甜讓人胃口大開~~~”食材明細主料藕（一節）輔料蔥（少許）配料亨氏番茄醬（兩湯匙）醋（一湯匙）糖（兩茶匙）鹽（少許）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁藕片的做法步驟1、準備...

食材明細主料蓮藕（1節）桑果汁（1瓶）輔料蜂蜜（適量）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）桑汁藕片的做法步驟1、食材：蓮藕。2、蜂蜜、桑果汁。3、將蓮藕清洗一下去皮切成片，下入沸水中焯一下，撈出...

“蓮藕開胃健脾，益氣補心，在根塊莖植物裡含鐵量是最高的，因而特別適合婦女和缺鐵性貧血的病人食用，蓮藕的吃法也是很多的，今天就分享一個好吃又好看的做法，尤其是親朋好友團聚一桌上一盤這樣...

食材明細主料鮮藕（適量）輔料甜麵醬（適量）鹽（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆藕丁的做法步驟1、鮮藕洗淨去皮1切丁下鍋焯水2、下冷水抜一下撈出備用3、鍋中下油倒入少許甜麵醬爆香...

“很多時候買藕回來煲，不管你煲的時間長與短，永遠也做不出家鄉湖北那蓮藕的粉糯感。現在終於知道了，蓮藕也是分品種和產地的。廣東這邊的藕雖然沒有那種粉粉的口感，但是用來爆炒，卻是很清脆...

“蓮藕全身都是寶，清熱涼血，益血生肌，木耳也有排毒養顏的功效，所以這兩樣菜搭配在一起是非常的有益健康的。對於這種家常小炒，搭配廣東的沙茶王吃起來別有一番風味，很是下飯，短短几分鐘，一道美...

食材明細主料梨（1-2個）輔料藕（1節）甜味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）梨藕汁的做法步驟1、梨1-2個，看人多少，我一個人就放了一個，藕一節，冰糖30克。2、加開水500克，15分鐘煮熟。3、煮熟後2分鐘...

食材明細主料蓮藕（一節）輔料蔥花（3根）配料老抽（1大勺）胡椒粉（1/2小勺）花椒粉（1/2小勺）鹽（1/2小勺）雞精（1/4小勺）孜然粉（少許）香油（少許）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥爆藕片的做法步驟1、蓮藕放入...

“這可是家鄉當下的時令菜。做起來簡單，吃起來脆而甜，更是地地道道綠色食品哦！”食材明細主料藕尖（8兩）輔料剁椒（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）醋（適量）植物油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡...

食材明細主料藕（適量）糯米（適量）輔料冰糖（適量）紅糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蜜汁藕的做法步驟1、準備兩端不漏孔的藕2、洗淨後削去兩頭，不要漏孔，以免裝入糯米後漏出糯米3、去皮...

食材明細主料藕（兩節）糯米（100克）輔料紅糖（50克）砂糖（50克）桂花（少許）大棗（10顆）甜味（口味）煮（工藝）一天（耗時）普通（難度）桂花蜜汁藕的做法步驟1、糯米提前一夜浸泡。2、準備兩節藕，洗淨去皮。在藕節兩公分...

“蓮藕，又名蓮菜，連財，財富，寓意在新的一年中好事連連，家座標河南鄭州，家鄉年夜菜必不可少的本幫下酒菜冷盤，河南做法薑汁蓮藕，成品口感酸酸甜甜，爽脆可口，在雞鴨魚肉滿桌的年夜菜中，薑汁蓮藕絕對...

食材明細主料面藕（40個）黃瓜（1根）輔料黑芝麻醬（100克）香油（10克）熱水（適量）蔥蒜末和小米椒圈（適量）食鹽（半勺）白熟芝麻（1勺）熱油（10克）生抽（1勺）香醋（1勺）雞精（半勺）酸辣（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）麻醬蜜汁...

食材明細主料蓮藕（適量）輔料鹽（適量）老乾媽（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒藕片的做法步驟1、蓮藕切薄片，越薄炒出來就越香2、油熱後倒入蓮藕翻炒，然後加上一勺老乾媽豆豉醬...

“面藕和芝麻醬真是黃金搭檔，吸足了醬汁的面藕一咬爆漿，口感筋道，鮮香爽滑，很不錯。”食材明細主料面藕（30個）輔料蒜（4瓣）香菜（2根）菠菜（1把）調料芝麻醬（5勺）生抽（3勺）鹽（2勺）蠔油（1勺）醋（3勺）辣椒麵（2勺）白糖（...