香脆炸雞腿怎麼做|香脆炸雞腿的做法

“香脆炸雞腿”

食材明細

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• 未知 （難度）

香脆炸雞腿的做法步驟

• 1、雞腿洗淨，多劃幾刀，加入料酒、蔥薑絲、鹽、新奧爾良醃料。

• 2、抓拌均勻醃製一天以上。

• 3、雞蛋2個打散。

• 4、生粉備用。

• 5、麵包糠備用。

• 6、醃好的雞腿先沾蛋液。

• 7、在沾生粉，然後在沾蛋液。

• 8、在裹上面包糠，用手壓實。

• 9、油鍋燒5成熱小火炸，雞腿比較大，要多炸一會才能熟。

• 10、來回翻面炸。

• 11、出鍋瀝油。