1、南瓜洗淨。
2、去皮,切成薄片。
3、上蒸鍋蒸熟。
4、蒸熟後搗成泥狀。
5、加入適量的麵粉攪成棉絮狀
6、和成光滑的麵糰。
7、茭瓜和胡蘿蔔洗淨。
8、木耳泡發洗淨。
9、炒鍋燒熱加油,把雞蛋成熟。
10、茭瓜搜成細條。
11、胡蘿蔔搜成絲後熱水綽一下。
12、木耳剁碎末。
13、茭瓜加適量的鹽攥出醃出的水分。
14、胡蘿蔔撈出控水。
15、茭瓜和胡蘿蔔剁碎末。
16、所有食材和所備調料攪拌均勻,調好餡。
17、調好的餡。
18、醒發好的麵糰搓成長條,切割成大小均勻的小劑子。擀成大點的麵皮,把餡包進去。可以包成自己想要的形狀。
19、電餅鐺加熱,把做好的餅胚放進去,煎至頂面沒有水分再翻個煎。
20、出鍋,金燦燦的黃金餅。
21、清爽不油膩,好吃又養胃。