1、青蝦去頭洗淨,去殼去蝦線洗淨。
2、瘦肉末準備就緒。
3、將處理後蝦仁剁一下。
4、一同放入絞肉機的盆中,加雞蛋,料酒,澱粉,鹽,五香粉和姜粉。
5、攪拌成肉泥狀即可。
6、手上抹水將蝦肉泥整理成餅狀,裹滿面包糠。
7、馬克西姆不粘鍋預熱入油燒熱,翻入蝦肉餅小火慢炸。
8、炸至金黃撈出控油裝盤。
9、餅整理薄一點,一邊炸好不用復炸哦。
10、搭配蜂蜜芥末醬,口感超級贊。
好吃又簡單,快給寶寶們安排一下!外酥裡嫩,美味極了!