“紅豆麵包三塊錢一個,太貴了!自己準備做一做。結果,把糯米粉當成了麵粉。哈哈!不怕!意外收穫了紅豆黃金餅!”
1、泡發的紅豆加三大勺糖,加水蓋過紅豆,放高壓鍋煮十五分鐘,煮熟。
2、一勺白糖溶到一小碗水裡。糯米粉一邊加糖水一邊用筷子攪拌,糖水用完後加清水。直到軟硬合適。用手揉成團。
3、揉好的糯米粉裡面,包上煮好的紅豆。溫油下鍋炸至金黃。
4、炸好了,出鍋!
5、紅豆煮多了。哈哈!直接打成漿。
6、外面脆裡面香、軟、糯,紅豆甜甜的,口感很有層次感。
7、配上細膩的紅豆漿。嗯……好吃!
紅豆要多加些糖,紅豆甜甜的才好吃。