鹹鮮味黃金玉米烙的做法 黃金玉米烙（鹹鮮味） 鹹鮮味黃金玉米烙怎麼做

“最近的玉米是非常的新鮮好吃的。用新鮮的玉米做一道玉米烙。成本兩塊錢的玉米一大盤。非常這孩子的喜歡，而且很高大上。方法也非常的簡單，這道菜難就難在好多人做出來會粘連在一起。還不是像我做的這樣顆粒分明。怎麼才不會粘連在下面的菜譜中會有介紹。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹹鮮味黃金玉米烙的做法步驟

• 1、新鮮的玉米剝好，一定要生的剝，熟得要破皮不好看冷水下鍋煮至十分熟。

• 2、過涼洗淨瀝乾水分，一定要瀝乾水分，不然一會兒到熱油鍋裡面去油到處濺。

• 3、三比一的比例。放入澱粉和醃雞粉，調半勺五香粉和少許花椒麵。

• 4、輕輕的用手抖動放玉米的盆，我做這個喜歡用一箇中號的盆讓調味粉均勻的裹上，每一粒玉米。千萬不要用筷子攪拌要破皮不好看。這個過程大概五分鐘就會讓她很均勻。

• 5、平底鍋起熱起油拉時候轉小火，舀出鍋裡。1/3的油備用。

• 6、倒入醃好的玉米，小火慢煎三分鐘左右這會我們看到有少部分的玉米，它是連在一起的。

• 7、轉中火倒入剛才的熱油快速翻炒這會兒玉米就一點都不粘啦，炒兩分鐘左右。

• 8、轉大火鍋裡的玉米開始爆的時候蓋上鍋蓋。關火，讓它在鍋裡面自然爆一會兒。

• 9、起鍋，涼油冷卻以後，根據可個人喜好調一點鹽又香又酥脆。這個一定要冷卻以後才好吃。😊😊😊這就是幾塊錢做出來哄小孩兒的美食哦。喜歡的話點一下收藏吧。

小竅門

如果喜歡吃甜味的話，就選那種甜玉米。只放澱粉和少許糖。