關於糖杯的知識

“一對兒萌萌噠明星CP。。。材料和做法都很簡單，最近這部《瘋狂動物城》電影很火啊，應個景兒吧。。”食材明細主料雞蛋（2個）細砂糖（20克）玉米油（10克）低筋粉（80克）翻糖皮（100克）輔料香草精（幾滴）食用...

“萌萌噠小猴紙，吃著甜甜滴香蕉，心情棒棒噠~”食材明細主料雞蛋（2個）細砂糖（50克）低筋粉（70克）色拉油（15克）輔料翻糖皮（適量）食用色素（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）猴賽雷翻糖杯蛋糕的做...

“黃油150克，細砂糖90克，雞蛋1個，香草精1茶匙，鹽少許，低筋麵粉200克，杏仁粉80克，可可粉10克，糖粉（糖霜）2/3杯，蛋清（糖霜）20克”食材明細主料黃油（150克）雞蛋（1個）低筋麵粉（200克）杏仁粉（80克）蛋清（糖霜）（20克）輔...

“紙杯蛋糕花樣繁多，便攜又可愛，但如果作為小朋友間生日小禮物，這款翻糖巧克力紙杯蛋糕肯定深受小朋友們喜歡。”食材明細主料低筋麵粉（140g）黃油（55g）細砂糖（150g）蛋（1只）可可粉（5g）酸奶（120g）輔料鹽...

“前段時間被翻糖蛋糕所吸引，在網上搜羅了很多東西扔進了購物車，想著有時間再篩選一下，那天當家的自作主張把裡面的東西都付賬給拍了下來，其中就包括翻糖膏、模具、色素、銀珠、彩繪筆以及...

食材明細主料低筋麵粉（100克）糖桂花（適量）雞蛋（3只）輔料綿白糖（75克）玉米油（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糖桂花紙杯蛋糕的做法步驟1、食材：低筋麵粉、雞蛋、玉米油、綿白糖、糖桂花...

食材明細主料低筋麵粉（180g）雞蛋（12個）輔料玉米油（120g）牛奶（120g）調料糖（60g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）低糖紙杯蛋糕的做法步驟1、這裡是之前8寸蛋糕胚的材料雙倍，調好蛋糕糊倒入蛋糕...

“看過破產姐妹，愛上cupcake”食材明細主料白色翻糖膏（100克）黃色幹佩斯（5克）藍色幹佩斯（5克）粉色幹佩斯（5克）綠色幹佩斯（5克）輔料巧克力紙杯蛋糕胚（1個）甜味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）翻糖紙...

“用糖和黃油做成的焦糖杯，代替蛋筒，盛冰激凌，現做好的，脆脆的，冰箱裡冷藏之後，酥脆，配著冰激凌，美味極了”食材明細主料白糖（60克）黃油（40克）麵粉（35克）輔料糖稀（2湯勺）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...

食材明細主料蛋糕：雞蛋（5個）低粉（60克）玉米澱粉（8克）玉米油（30克）橙汁（60克）橙皮（1-2個）白砂糖（橙皮用）（10克）白砂糖（蛋白用）（50克）輔料焦糖奶油醬（30克）淡奶油（150克）白砂糖（10克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單...

“方子來自小島老師，略有改動。奶油多一點就喜歡折騰這一杯，很好吃。不喜焦糖的可以不加。”食材明細主料牛奶（460g）淡奶油（40g）細砂糖（65g）全蛋（150g）蛋黃（40g）香草精（適量）輔料細砂糖（60g）熱水（40g）甜...

“原方來自大神八卦兔，微博搜~改良了一下，這是6個的份量~”食材明細主料白砂糖（75g（糖漿））淡奶油（75g）水（20g）鹽（2g）輔料細砂糖（15g（蛋糕））雞蛋液（72g）原味酸奶（78g）黃油（72g）低筋麵粉（115g）蘇打粉（2g）甜味（口味）烤...

“朋友送來一大袋陝西狗頭棗，好大的個頭呢！一看到它，那紅棗杯杯的蛋糕就浮現在眼前，等不及品味那香濃紅棗蛋糕的味兒，趕緊動起來。”食材明細主料紅棗帶核（135克）低筋粉（150克）紅糖（90克）蘇打粉（1...

“這是一款無油低糖的清新抹茶紙杯蛋糕。材料簡單，做法也特別簡單。讓那些總是管不住嘴的人可以放心大膽的大快朵頤，不再有任何負擔。雖說材料簡單了，但是吃起來一樣的細膩柔軟，快快試試吧...

食材明細主料燕麥（適量）紅糖（適量）酸奶（適量）蜂蜜（適量）輔料櫻桃（適量）黃桃（適量）藍莓（適量）黃油（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅糖燕麥酸奶杯的做法步驟1、攪拌盆放入一小塊黃油融化，加入蜂...

“這個布丁杯是今天下午接女兒時帶著的點心。最近連續的陰雨天氣，讓初秋的天氣較為陰涼。我們一家都堅持穿著短袖衣服。特意卡著時間準備布丁杯，上面灑上香脆的杏仁碎。帶到幼兒園時還是...

“丹桂飄香中秋至，花好月圓情更濃。中國百姓對中秋的憧憬不亞於春節，一輪明月、一桌團圓飯、一家人歡聲笑語，便是最幸福的時刻。也有眾多不能歸家的遊子，以各種形式寄託思鄉之情，“海上生明...

“這款慕斯融合了焦糖、巧克力和咖啡，味道濃郁香醇，冰冰涼涼的口感，是一款非常適合夏日的甜品。這次在打發蛋白和奶油的時候加入了fluff焦糖味棉花糖，打發的蛋白和奶油非常的細膩及穩定，這...

食材明細主料雞蛋（1個）低粉（25g）奶粉（20g）輔料水（25g）白醋（適量）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）無油無糖蛋糕杯的做法步驟1、蛋清蛋黃分離。2、蛋黃中晒入低粉和奶粉加水。3、攪拌均勻。4、蛋...

“香甜鬆軟吃一次就會愛上”食材明細主料紅糖（70g）大棗（適量）麵粉（250g）輔料酵母（2g）泡打粉（1g）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅糖紅棗紙杯發糕的做法步驟1、紅棗洗淨切碎備用。2、紅糖加入...

“杯子蛋糕聽起來不太像傳統中式點心的名字，但是今天分享的這款紅糖紅棗杯子蛋糕確屬中式點心範疇，其實就是老北京傳統的紅棗糕，紅棗糕我分享過很多版本，配方萬變不離其宗，只是用到的模具樣...

“簡單的玫瑰花紙杯蛋糕，但是又非常真實。”食材明細主料紙杯蛋糕（一個）幹佩斯（50g）白油（適量）翻糖膏（2g）清水（4g）輔料藍莓果味粉（適量）食用色素（適量）其他（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）翻糖紙杯蛋...

“我是主廚分享翻糖杯子蛋糕的製作步驟，讓你的蛋糕甜品做的更有特色”食材明細主料翻糖皮（適量）輔料重油蛋糕（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）翻糖杯子蛋糕的做法步驟1、用牙籤在...

“記得去年做過一次棉花糖版的翻糖紙杯，朋友們都好喜歡的，一直想再戰一次。剛好最近「小黃人大眼萌」上映，這個主題很好，那就動手啦～”食材明細主料棉花糖（180克）輔料糖粉（90克）黃油（5克）甜味（口味...

“做翻糖蛋糕剩下的翻糖膏，不想浪費，做了幾個杯子蛋糕，萌萌的造型很討喜。”食材明細主料翻糖膏（適量）杯子蛋糕（3個）色素（5個）白油（適量）輔料蜂蜜（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）萌貓翻糖...