![美味的青椒炒茄子條怎麼做好吃又簡單]( "美味的青椒炒茄子條怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
35分鐘青椒炒茄子條是一道既簡單又美味的菜餚，看著盤子裡那香噴噴的茄子和青椒，心情真是好啊。茄子選用的是紫茄子，比起青茄子，紫茄子的味道更加香軟，香氣更加濃郁。而青椒本身的辛辣味很重，即使經過一段翻炒，那濃重的味道也並沒有消散去。
主料
茄子 ：
1個 青椒 ：
1個 大蒜 ：
適量生薑 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量 具體步驟
原材料洗淨
2茄子切絲
3辣椒切絲，大蒜和姜切碎
鍋裡放油，茄子比較吸油，比平時多放一點。
放入茄子絲，炒一會後加鹽，讓茄子入味。
炒至茄子絲變軟後，加入大蒜生薑末炒香，再加入青椒，炒至青椒熟，出鍋前加點鹽調味即可。
成品出鍋~
千里飄香谷
