準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘這道茄子炒青椒是我會經常做給我們家人吃的菜,味道特別的棒,我家寶寶的嘴是特別的挑,為了讓他更健康一點,我可是嘗試了各種各樣不同的菜,小孩子偏食就會很擔心他的健康,大家也來學一學吧,大人們也是可以吃的,味道很讓人流連忘返,你會喜歡的。
主料
茄子 :
3根 青椒 :
2個 輔料
油 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1.準備食材,洗淨備用。
2.茄子滾到切,青椒切條。
3.起鍋入油。
4.油鍋熱後倒入茄子
5.爆炒,變色後放入青椒.炒2,3分鐘後淋些高湯,即可調味出鍋了
烹飪技巧
都是蔬菜,所以適合快炒。茄子是很吃油的,所以油要比平時多放點。