說到這道青椒炒茄子,這就是我自己可以說是最喜愛的菜了,無論上我自己買菜做飯還是去別人家裡蹭飯吃的話,再不濟點外賣的時候我都會點的一道菜,對它我真的是無法言語的喜愛了,如果搭配上豐富的配菜的話,會讓它的各種營養物質也更加的豐富起來的。
主料
青椒 :100輔料
油 :適量具體步驟
1.茄子兩根 洗乾淨
2.把茄子切成塊放入盤中
3.菜椒洗乾淨 切成小片
4.把切好的青椒放到盤中待用
5.把香蔥切成段
6.鍋中倒入油加熱
7.把蔥花倒入鍋中爆炒
8.把茄子放入鍋中 翻炒
9.加入適量的醬油和鹽
10.三分鐘後把辣椒倒入鍋中
11.臨出鍋在滴入少量的香油
12.這就是炒了成品了
茄子也可以切成或則切成1釐米見方的小塊這樣方便炒熟。炒菜的時候加入一些甜麵醬這樣茄子更味道香濃