1、取菜芯切絲。
2、胡蘿蔔切絲,香菜切段。
3、所有食材放一起。
4、大蒜切末,放菜裡。
5、取泡發好的海蔘。
6、海蔘切條放菜裡。
7、放食鹽和雞精。
8、放陳醋。
9、放蠔油。
10、攪拌至顆粒溶化。
11、裝盤。
12、成品。