1、食材:魔芋絲、香乾、白菜芯(已清洗)。
2、將白菜芯放在案板上切開,香乾也切開。
3、將魔芋絲拆開包裝,下入沸水鍋中焯開,撈出。
4、起鍋倒油燒熱,下入切好的白菜芯翻炒翻炒至斷生。
5、接著,合入切好的香乾和焯好的魔芋絲翻炒翻炒。
6、然後,加適量的醬油。
7、加適量的鹽。
8、加適量的味精。
9、調味炒勻即成。