“鬆散,鹹香,濃濃的槐花香味兒。”
1、槐花適量。
2、清水浸泡幾分鐘,淘洗乾淨。
3、控水。
4、槐花倒入盆裡,適量食用油拌勻。倒入適量麵粉。
5、抄拌均勻。
6、水開上屜,大火蒸4分鐘。
7、這個時間切點小米椒,蒜蓉,香蔥。香蔥把蔥白和蔥綠分開。
8、蒸好的槐花,香氣撲鼻。
9、倒入盆裡,適量鹽和味精調味,簸散。
10、蔥綠放槐花上。
11、鍋裡適量油燒熱,花椒,蒜蓉,蔥白,小米椒倒入。
12、炒香。
13、潑到蔥綠上面。
14、簸散裝盤。
15、成品。
16、成品。