“金針菇的脆,筍子的嫩,清腸營養之佳品。”
1、金針菇洗淨撕開切成兩段,筍子切絲,萵筍切絲備用。肉絲加入姜粉和鹽碼味備用。
2、油熱後倒入裹了紅薯粉的肉絲翻炒變色。
3、加入蔬菜翻炒,兩勺開水,燜2分鐘。
4、加入鹽後即可出鍋。