主料
輔料
具體步驟
1. 先把蝦仁醃製一下,黃酒,和老薑切絲,把蝦倒入醃了半天。
2. 取出玉米,取出胡蘿蔔,放進開水裡炒一下。。。用漏斗抓出來,瀝水。。
3. 切青椒,切成小塊。。
4. 切蒜末,薑絲。。開熱鍋,倒適量油。油熱後,把蒜末,薑絲倒入爆香。倒入玉米,胡蘿蔔,青辣翻抄。之後倒入蝦仁。。翻抄一下,放鹽和雞精。
5. 調生粉。。[生粉 水]撒入鍋內勾芡。。。蓋上鍋蓋,待蝦仁變色後盛盤。